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YSIOS

Los Prados

Vino procedente de 450 cepas trasplantadas una a una en nuestro viñedo. Elaborado en honor a "Los Prados", una parcela única, que tuvo que ser arrancada para la construcción de una balsa de riego para el municipio de Laguardia. Producción limitada, exclusiva en tienda.

YSIOS

Los Prados

Vino procedente de 450 cepas trasplantadas una a una en nuestro viñedo. Elaborado en honor a "Los Prados", una parcela única, que tuvo que ser arrancada para la construcción de una balsa de riego para el municipio de Laguardia. Producción limitada, exclusiva en tienda.
Vino

Añada

2019

D.O.

D.O. Ca. Rioja

Variedad

Tempranillo 100%

Temperatura de servicio

Entre 15 y 17 °C

Viticultura

Viñedo

Los Prados era una parcela de 5,1 hectáreas plantada en 1982 en Laguardia, al pie de la Sierra Cantabria, a 630 metros de altitud. En esa ubicación las condiciones de cultivo son más extremas debido a los fuertes vientos y las bajas temperaturas.

Esta parcela tuvo que ser arrancada para la construcción de una balsa de riego municipal, por lo que, debido a los años de trabajo, la relación que nos unía a esta la misma, así como su historia familiar, decidimos replantar 450 cepas. Lo hicimos buscando un lugar con idénticas características de suelo, inclinación y orientación para preservar las peculiaridades de este viñedo tan especial.

Las plantamos en el viñedo que tenemos justo detrás de la bodega, también al pie de la Sierra Cantabria, con suelos pobres, arcillo-calcáreos y a 610 metros de altitud. De ahí es de donde procede esta producción limitada y exclusiva.

Vendimia

Septiembre – Octubre

Elaboración y envejecimiento

La añada 2019 fue excelente. Los Prados se elabora con uva vendimiada a mano, en cajas de 10 kilos. La fermentación se llevó a cabo en barricas de roble abiertas, con suaves bazuqueos, durante 11 días. El envejecimiento posterior de extendió durante 16 meses, en barricas de roble francés usado.

Cata

Color

Púrpura, con ribete violáceo.

Nariz

Intenso recuerdo de fruta negra, ciruela, regaliz, grosella, finas especias y notas minerales. Se percibe también un lado floral que lo completa.

Boca

Buena estructura y frescura. Es complejo y equilibrado, con suaves aromas tostados y toques de fruta negra. Presenta una extraordinaria armonía y concentración, así como con una gran capacidad de envejecimiento.

Clara

Canals

Enóloga de Bodegas Ysios.

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