ENÓLOGA
“Es un gran placer formar parte de la familia de Ysios, ejemplo del buen hacer y el respeto por el legado vitivinícola de nuestra región con una visión vanguardista.” Clara Canals, Enóloga de Bodegas Ysios.
ENÓLOGA
“Es un gran placer formar parte de la familia de Ysios, ejemplo del buen hacer y el respeto por el legado vitivinícola de nuestra región con una visión vanguardista.” Clara Canals, Enóloga de Bodegas Ysios.
Clara Canals
Clara nació en Tarragona en 1982. Es licenciada en Biología y Bioquímica por la Universidad de Navarra y cursó un Máster Europeo en Enología y Viticultura en Montpellier.
Impulsada por la curiosidad y el deseo de conocer de manera práctica el proceso de elaboración del vino, Clara llegó a los viñedos de la región de Marlborough, en Nueva Zelanda. Desde entonces, ha tenido la oportunidad de participar en los diferentes procesos de la vendimia en regiones de tradición vinícola como Australia, Suráfrica, Argentina, Nueva Zelanda y, por supuesto, España. En 2011, se estableció de forma definitiva como enóloga en su tierra, La Rioja, y en mayo de 2020 se incorporó al equipo de Ysios con un claro objetivo: “Producir vinos honestos que reflejen su procedencia, centrándonos en el carácter distintivo de cada parcela.”
Clara Canals
Clara nació en Tarragona en 1982. Es licenciada en Biología y Bioquímica por la Universidad de Navarra y cursó un Máster Europeo en Enología y Viticultura en Montpellier.
Impulsada por la curiosidad y el deseo de conocer de manera práctica el proceso de elaboración del vino, Clara llegó a los viñedos de la región de Marlborough, en Nueva Zelanda. Desde entonces, ha tenido la oportunidad de participar en los diferentes procesos de la vendimia en regiones de tradición vinícola como Australia, Suráfrica, Argentina, Nueva Zelanda y, por supuesto, España. En 2011, se estableció de forma definitiva como enóloga en su tierra, La Rioja, y en mayo de 2020 se incorporó al equipo de Ysios con un claro objetivo: “Producir vinos honestos que reflejen su procedencia, centrándonos en el carácter distintivo de cada parcela.”
