YSIOS
Finca
El Nogal
96 PUNTOS
GUÍA PROENSA
V 2017
95 PUNTOS
DECANTER WORLD WINE AWARDS
V 2018
YSIOS
Finca
El Nogal
96 PUNTOS
GUÍA PROENSA
V 2017
95 PUNTOS
DECANTER WORLD WINE AWARDS
V 2018
Añada
2019
D.O.
D.O. Ca. Rioja
Variedad
100% Tempranillo
Temperatura de servicio
Entre 16 y 17 °C
Viñedo
Finca el Nogal es un viñedo de 1,3 ha, plantado en 1964 y situado en Elvillar, a una altitud de 570-580 metros sobre el nivel del mar. Su nombre se debe, como no podía ser de otra manera, a que, en la parte baja del viñedo, encontramos plantado un majestuoso nogal.
En esta parcela encontramos, fundamentalmente, Tempranillo, plantada junto con algo de Viura en su parte más alta, conocida como “la cabezada”. De cultivo en vaso, en secano y con suelos arcillo-calcáreos profundos y poco fértiles. Como curiosidad, incluso se encuentran algunos fósiles marinos en su composición. Sus condiciones producen un ciclo vegetativo más corto que en otras zonas, bajos rendimientos, gran concentración y color muy profundo.
Vendimia
Septiembre – Octubre
La cosecha de 2019 se caracterizó por ser reducida y de extraordinaria calidad. A causa de un irregular cuajado, los racimos fueron pequeños y muy sueltos. De esta forma, las uvas gozaron de un perfecto estado sanitario. La fase de maduración comenzó bien, con temperaturas moderadas de día y frescas durante la noche. Esto, unido a la ausencia de lluvia, permitió una baja incidencia de plagas y enfermedades durante todo el ciclo.
La vendimia manual en cajas de 10 kg. comenzó a tiempo y, gracias a las buenas condiciones de finales de verano y principios de otoño, la maduración de la fruta fue excelente. Ya en bodega se realizó una maceración prefermentativa, seguida de una fermentación en depósito de madera abierto, con suaves bazuqueos, a lo largo de 14 días. El envejecimiento fue de 20 meses, tanto en barrica francesa de 500 l. como en huevo de hormigón.
Color
De rubí a granate, intenso y profundo.
Nariz
Muestra aromas complejos y profundos, predominando la fruta negra: cassis, ciruela, mora, etc. así como el regaliz, junto con sutiles toques torrefactos y especiados.
Boca
Es estructurado, amplio y jugoso, con sabores de frutas del bosque y toques de café en el paladar. Tiene un final muy largo, persistente y complejo.
Clara
Canals
Enóloga de Bodegas Ysios.
Premios
96 PUNTOS
GUÍA PROENSA
V 2017
95 PUNTOS
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V 2018
TOP 10 BEST RIOJAS OF 2021
MASTER THE DRINKS BUSINESS RIOJA
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