Ysios Finca La Pedrera

Viñedo

Situado en el paraje Valcavada, con suelo areno ferroso de color rojizo a una altitud de 557m. Una profundidad útil de apenas 35-40 cm limitando el desarrollo, vigor y rendimiento.

Vendimia

Octubre 2018.

Vendimia manual en cajas de 10 kilos.

Maceración pre-fermentativa y fermentación en depósito de hormigón, con suaves bazuqueos durante 14 días.

Crianza de 16 meses barricas de roble francés usado.

Color Profundo y brillante.

Nariz Intensa y compleja, predominan los aromas de frutas negras, moras arándanos con unos ligeros tostados de la crianza.

Boca Jugoso, amplio sedoso, con sensaciones de fruta de bosque, y fruta negra junto con unos sutiles tostados al final. Final envolvente y largo.

Premios

93 puntos. I por TIM ATKIN MW en su reportaje de Rioja.